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Plantes médicinales et utiles

TISANES de plantes médicinales : infusion, décoction, macération

on 2 mai 2013

Les différentes façons de faire une « tisane » selon les indications de la pharmacopée Européenne (y compris Française).
réference : Arrêté du 5 juin 2000 portant additif n° 46
à la Pharmacopée (Journal officiel du 19 juillet 2000)

INFUSION DECOCTION MACERATION DIGESTION

<<L’infusion consiste à verser sur la drogue de l’eau destinée à la consommation humaine bouillante et à laisser ensuite refroidir. Elle convient aux drogues fragiles et aux drogues riches en huiles essentielles.>>

<<La décoction consiste à maintenir la drogue avec de l’eau destinée à la consommation humaine à l’ébullition pendant une durée de 15 minutes à 30 minutes.>>

<<La macération consiste à maintenir en contact la drogue avec de l’eau destinée à la consommation humaine à température ambiante pendant une durée de 30 minutes à 4 heures.
La digestion consiste à maintenir en contact la drogue avec de l’eau destinée à la consommation humaine à une température inférieure à celle de l’ébullition, mais supérieure à la température ambiante pendant une durée de 1 heure à 5 heures.
Macération, digestion et décoction conviennent à la plupart des racines, rhizomes et écorces. Pour les drogues à gommes et mucilages, il y a intérêt à utiliser la macération ou la digestion à une température peu élevée.>>


EXEMPLES DE TISANES DE PLANTES MEDICINALES

Quelques exemples de la pharmacopée (type de tisane, temps de contact de la plante dans l’eau de la tisane, quantité en grammes de plante sèche par litre d’eau, et indication de la dose par jour selon la pharmacopée).

Airelle myrtille (feuille), infusion, 15 minutes, 20g/l, 250 – 500 ml par jour.
Airelle myrtille (fruit), infusion ou décoction, 15 minutes, 10g/l, 250 – 500 ml par jour.
Artichaut (feuille), infusion, 15 minutes, 20g/l, 500 – 1 000 ml par jour.
Aubépine (sommité fleurie), infusion, 15 minutes, 10g/l, 250 – 500 ml par jour.
Cannelles de Ceylan et de Chine (écorce), infusion, 15 minutes, 10g/l, 250 – 500 ml par jour.
Bruyère cendrée (fleur)    infusion, 10 minutes, 50g/l, 500 – 1 000 ml par jour.
Cassis (feuille), infusion, 15 minutes, 50g/l, 250 – 500 ml par jour.
Cassis (fruit), infusion ou décoction, 15 minutes, 10g/l, 250 – 500 ml par jour.
Coriandre (fruit), infusion, 15 minutes, 5 – 10 g/l, 250 – 500 ml par jour.
Frêne élevé (feuille), infusion, 15 minutes, 10 – 20g/l, 500 – 1 000 ml par jour.
Gentiane (racine), macération, 4 heures, 5g/l, 100 – 250 ml par jour.
Giroflier (bouton floral = clou de girofle), infusion, 15 minutes, 5g/l, 250 – 500 ml par jour.
Guimauve (racine), décoction, ou macération, 15 minutes à 30 minutes, 10g/l, 250 – 500 ml par jour.
Houblon (inflorescence femelle), infusion, 10 minutes, 10g/l, 250 – 500 ml par jour.
Karkadé (calice), infusion, 30 minutes, 20g/l, 250 – 500 ml par jour.
Menthes ( aquatique, crêpue, des champs, poivrée, verte) (feuille – sommité fleurie), infusion, 15 minutes, 5 g/l, 250 – 500 par jour.
Pissenlit (racine), décoction, 20 minutes, 20 g/l, 250 – 500 ml par jour.
Ronce (feuille), infusion, 15 minutes, 20g/l, 250 – 500 ml par jour.
Sureau noir (fleur), infusion, 10 minutes, 10g/l, 500 – 1 000 ml par jour.
Sureau noir (fruit), infusion, 15 minutes, 10g/l, 250 – 500 ml par jour.
Tilleul (écorce sans suber), décoction,    15 minutes, 20g/l, 250 – 500 ml par jour.
Vigne rouge (feuille), infusion, 15 minutes, 10 g/l, 250 – 500 ml par jour.
Violette odorante (fleur), infusion, 15 minutes, 10g/l,    250 – 500 ml par jour.


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